Το καθημερινό μαγείρεμα, απαιτεί γεύση!
Η Saladmaster, μας δείχνει πως φτιάχνουμε σπιτικό ζωμό κοτόπουλου γρήγορα και υγιεινά!
Συνταγή
Σπιτικό κοτόπουλο, (από ψημένο κοτόπουλο)
1 μέτριο κρεμμύδι
2 καρότα
3 κοτσάνια σέλινο
1 κεφάλι σκόρδο, κομμένο στο μισό
θυμάρι (νωπό)
10 κλωνάρια μαϊντανό με φύλλα και μίσχους
3 φύλλα δάφνης
1 κουταλάκι αλάτι (προσαρμόστε στη γεύση)
1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
16 φλιτζάνια νερό
Κατευθύνσεις:
1. Προσθέστε όλα τα συστατικά στο 10 Qt. Πιέστε και καλύψτε με νερό. Καλυψτε και γυρίστε τη φωτιά στο μέσο.
2. Μόλις αρχίσει να κάνει κλικ το Vapo-Valve, γυρίστε τη θερμότητα στη χαμηλή και μαγειρέψτε για 2 ώρες.
3. Ρυθμίστε τη γεύση.
4. Χρησιμοποιήστε αμέσως ή φυλάξτε σε αεροστεγή δοχεία για έως και 6 μήνες στην κατάψυξη.
.
