Τα παιδιά συνήθως λατρεύουν τα μπισκότα.
Επιπλέον και για εμάς τους γονείς είναι ένα εύκολο και γρήγορο σνακ που με λίγη προσοχή μπορεί εύκολα να γίνει υγιεινό και θρεπτικό.
Παρακάτω θα βρείτε 3 γρήγορες συνταγές για υγιεινά μπισκότα με 3 υλικά που ίσως ήδη έχετε στο σπίτι.
1. Μπισκότα με ταχίνι και βρώμη
Υλικά
120 γρ. νιφάδες βρώμης
100 γρ. μέλι
100 γρ. ταχίνι κακάο
(προαιρετικά: 50 γρ. ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας)
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζί με ένα κουτάλι.
Παίρνουμε μια μεμβράνη και τυλίγουμε το μείγμα μας δίνοντάς του σχήμα μπαστουνιού – σαν ένα σαλάμι.
Το βάζουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά ή και λίγο παραπάνω. Θέλουμε όταν το βγάλουμε να μπορούμε να το κόψουμε εύκολα με κοφτερό μαχαίρι.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.
Στρώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα ταψάκι.
Κόβουμε το μείγμα σε ροδέλες πάχους 2 εκατοστών και τις τοποθετούμε πάνω στη λαδόκολλα αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους γιατί θα απλώσουν με το ψήσιμο.
Ψήνουμε τα μπισκότα στον φούρνο για 10 με 12 λεπτά.
2. Εύκολα μπισκότα βρώμης
Υλικά για 15 μπισκότα μεσαίου μεγέθους
180 γρ. νιφάδες βρώμης
100 γρ. ταχίνι (σκέτο, με μέλι ή με κακάο)
2 ώριμες μπανάνες
προαιρετικά: σταγόνες σοκολάτας υγείας
Εκτέλεση
Σε ένα σκεύος λιώνουμε πολύ καλά με το πιρούνι τις μπανάνες.
Προσθέτουμε το ταχίνι και τις νιφάδες βρώμης.
Αν θέλουμε, βάζουμε και τις σταγόνες σοκολάτας (ειδικά αν δεν έχουμε επιλέξει το ταχίνι με κακάο)
Έπειτα, πλάθουμε τα μπισκότα σε μικρές μπάλες και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς – αέρα, για 10 – 12 λεπτά.
3. Cookies μπανάνας με 3 υλικά
Τα σπιτικά cookies μπανάνας είναι λαχταριστά, πολύ εύκολα και χορταστικά! Έχουν μόλις 40 θερμίδες το ένα, ενώ για την παρασκευή τους χρειάζονται μόλις 3 υλικά!
Όταν έχεις ώριμες μπανάνες στο σπίτι, μην τις πετάξεις. Σχεδόν όλες οι συνταγές με μπανάνα, θέλουν τις μπανάνες να είναι όσο πιο ώριμες γίνεται. Το ίδιο κι αυτή η συνταγή. Αν, ωστόσο, η συγκεκριμένη συνταγή σου φαίνεται πολύ φτωχή σε υλικά μπορείς να προσθέσεις λίγες νιφάδες μαύρης σοκολάτας. Ή μια κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο ή μια χούφτα ξηρούς καρπούς.
Υλικά (για 12 σπιτικά cookies μπανάνας)
-
2 μικρές πολύ ώριμες μπανάνες (περίπου 1 φλιτζάνι πουρέ μπανάνας)
-
1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης (200 γρ.)
-
Λίγες σταφίδες
-
Λίγη κανέλα ή καστανή ζάχαρη (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Σε ένα μπολ ανακατεύεις όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν μια μάζα. Δεν χρειάζεται οι μπανάνες να γίνουν τελείως κρέμα. Τα μπισκότα σου θα γίνουν πιο νόστιμα αν περιέχουν και κάποια κομματάκια μπανάνας.
- Με τη βοήθεια ενός κουταλιού της σούπας μετράς κάθε μερίδα. Πλάθεις μπαλάκια, τα πατάς με το χέρι σου και τα τοποθετείς σε μια λαμαρίνα όπου έχεις στρώσει λαδόκολλα.
- Ψήνεις στον προθερμασμένο φούρνο για 15 μόνο λεπτά.
