Ο καλύτερος τρόπος να ενθαρρύνετε το παιδί να χτίσει μια καλή σχέση με το φαγητό και να γίνει ανεξάρτητο είναι να το αφήσετε να σας βοηθήσει στην κουζίνα.
Η μαγειρική παρέα με τα παιδιά είναι μια από τις καλύτερες και πιο δημιουργικές εμπειρίες. Αλλά παράλληλα είναι κι ένα από τα καλύτερα και τα πλέον πρακτικά μαθήματα υγιεινής διατροφής.
Σίγουρα γνωρίζετε ανθρώπους που φοβούνται το μαγείρεμα, άλλους που πραγματικά το μισούν. Και βέβαια ο φόβος και η απέχθεια για κάτι, είναι συνήθως το αποτέλεσμα εμπειριών.
Με το να μαγειρεύετε παρέα τα εκπαιδεύετε να αποκτήσουν μια οικειότητα με τη μαγειρική που θα τους φανεί πολύ χρήσιμη στο μέλλον.
Μέσα στην κουζίνα, τα παιδιά μπορούν να γνωρίσουν τον πλούτο της σωστής διατροφής. Οι γονείς μπορούν να τα φέρουν σε επαφή με τις πραγματικά υγιεινές τροφές και να τα διδάξουν πώς θα τις απολαμβάνουν καλύτερα.
Φτιάξτε αυτά τα νόστιμα «σουβλάκια» φρούτων με το παιδί
Υλικά
- 1 μπανάνα
- φράουλες
- σταφύλια
- μύρτιλα (ή άλλα φρούτα αρέσουν στο παιδί)
- γιαούρτι
- σιρόπι σφενδάμου
- κανέλα
Θα χρειαστείτε, επίσης:
- σανίδα κοπής
- πετσέτα ή χαρτί κουζίνας (προαιρετικά)
- μαχαίρι και προαιρετικά καλαμάκι
- σουβλάκια
- κουταλάκι του γλυκού
- μικρό μπολ
Εκτέλεση
Βήμα 1: Αν το ξύλο κοπής δεν έχει αντιολισθητικές λαβές, τοποθετήστε μια βρεγμένη πετσέτα τσαγιού ή ένα φύλλο χαρτί κουζίνας στην επιφάνεια εργασίας και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το ξύλο από πάνω για να μην γλιστράει.
Βήμα 2: Ξεφλουδίστε τη μπανάνα και στη συνέχεια, κρατώντας το μαχαίρι σταθερά κόψτε την μπανάνα σε φέτες.
Βήμα 3: Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις φράουλες. Μπορείτε να το κάνετε αυτό κόβοντάς τα με το μαχαίρι ή σπρώχνοντας ένα καλαμάκι μέσα από τη φράουλα.
Βήμα 4: Κρατήστε κάθε φράουλα ανάμεσα στον αντίχειρα και τα δάχτυλά σας και, στη συνέχεια, κόψτε προσεκτικά στη μέση από το μυτερό άκρο προς το κοτσάνι.
Βήμα 5: Περάστε προσεκτικά τα φρούτα σας στα σουβλάκια με όποια σειρά θέλετε.
Βήμα 6: Για το ντιπ, ανακατέψτε το γιαούρτι και το σιρόπι σφενδάμου σε ένα μικρό μπολ, πασπαλίστε με την κανέλα και σερβίρετε με τα «σουβλάκια» φρούτων.
Γενικοί κανόνες ασφαλείας
Θυμηθείτε πως τα παιδιά μικρής ηλικίας πρέπει πάντα να επιτηρούνται από έναν ενήλικα όταν μαγειρεύουν.
Για την δική τους ασφάλεια λοιπόν θα πρέπει να ορίσουμε κάποιους κανόνες που να ακολουθούνται στην κουζίνα.
Συγκεντρώστε όλα όσα θα χρειαστείτε πριν ξεκινήσετε, ώστε να μη χρειαστεί να αφήσετε το παιδί σας χωρίς επιτήρηση.
Διδάξτε τα παιδιά να…
- Πλένουν τα χέρια τους πριν μαγειρέψουν.
- Είναι προσεκτικά όταν χρησιμοποιούν μαχαίρια
- Ρωτάνε πριν δοκιμάσουν να φάνε οτιδήποτε
Αν χυθεί κάτι στο πάτωμα, καθαρίστε το αμέσως. Μπορεί κάποιος από εσάς να γλιστρήσει αν το αφήσετε.
Αν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικό μίξερ, διδάξτε τα παιδιά σας να έχουν τα χέρια τους πίσω από την πλάτη όσο είναι αυτό σε λειτουργία. Ποτέ μη βάζετε κάτι στο δοχείο ενώ το μίξερ είναι σε λειτουργία.
Ακολουθήστε συνταγές φαγητών που φτιάχνονται στο φούρνο και μην αφήσετε το παιδί σας να χρησιμοποιήσει το γκριλ ή τα μάτια της κουζίνας.
Γυρίζετε πάντα τα χερούλια της κατσαρόλας από τη μέσα πλευρά, έτσι ώστε να μην εξέχουν από την κουζίνα.
Πηγή:imommy.gr
