Αυτό προκύπτει από νέα μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής.
Τα παιδιά των οποίων οι μητέρες κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες πολυφαινολών κατά το τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης σημείωσαν σημαντικά υψηλότερες επιδόσεις σε διάφορα τεστ γνωστικών δεξιοτήτων στην ηλικία των 8 ετών, σε σύγκριση με παιδιά μητέρων με χαμηλότερη πρόσληψη πολυφαινολών την ίδια περίοδο, σύμφωνα με νέα μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής (American Society for Nutrition).
«Οι πολυφαινόλες είναι μη θρεπτικά φυτοχημικά που βρίσκονται σε φρούτα και λαχανικά και έχουν συνδεθεί με βελτιωμένη γνωστική υγεία στους ενήλικες», δήλωσε η δρ Chelsey Fiecke, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο Arkansas Children’s Nutrition Center και στο University of Arkansas for Medical Sciences.
H πρόσληψη πολυφαινολών στην εγκυμοσύνη
Αν και προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών στην εγκυμοσύνη σχετίζεται με γνωστικά οφέλη στα παιδιά, δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία για την επίδραση της πρόσληψης πολυφαινολών κατά συγκεκριμένα στάδια της κύησης. Γι’ αυτό και οι ερευνητές εστίασαν στην πιθανότητα να υπάρχουν “κρίσιμα παράθυρα έκθεσης” όπου η επίδραση είναι ιδιαίτερα σημαντική.
Η μελέτη περιέλαβε 124 ζευγάρια μητέρας-παιδιού που παρακολουθήθηκαν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και όταν τα παιδιά ήταν 5 και 8 ετών. Η πρόσληψη πολυφαινολών κατά την εγκυμοσύνη εκτιμήθηκε με βάση τριήμερα διατροφικά ημερολόγια. Η γνωστική ανάπτυξη 62 παιδιών ηλικίας 8 ετών αξιολογήθηκε μέσω του τεστ Wechsler Abbreviated Scale of Intelligence-II και μέσω του Wide Range Achievement Test 4 σε 85 παιδιά, 5 και 8 ετών για ανάγνωση, ορθογραφία και μαθηματικές δεξιότητες.
Τρίτο τρίμηνο: Καθοριστικό στάδιο
Κατά μέσο όρο, η ημερήσια πρόσληψη πολυφαινολών ήταν 815 mg. Τα αποτελέσματα έδειξαν:
- Κατά το πρώτο τρίμηνο, η υψηλότερη πρόσληψη πολυφαινολών συνδέθηκε αρνητικά με λεκτικό δείκτη νοημοσύνης, αντιληπτική λογική και συνολικό IQ.
- Κατά το δεύτερο τρίμηνο, δεν εντοπίστηκαν σημαντικές συσχετίσεις.
- Κατά το τρίτο τρίμηνο, παρατηρήθηκαν θετικές συσχετίσεις με επιδόσεις σε ανάγνωση, ορθογραφία και λεκτικό IQ, καθώς και σε ειδικό υποτεστ λεκτικής λογικής (P = 0.029).
Η Δρ. Fiecke σχολίασε ότι αυτό το εύρημα υποδηλώνει την ύπαρξη κρίσιμων παραθύρων διατροφικής έκθεσης, παρόμοια με άλλες θρεπτικές ουσίες όπως το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), που είναι σημαντικές για την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Περιορισμοί
Η ερευνήτρια τόνισε ότι τα ευρήματα χρειάζονται επιβεβαίωση σε μεγαλύτερους και πιο ετερογενείς πληθυσμούς. Επίσης, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί η μεταφορά πολυφαινολών μέσω του πλακούντα, καθώς και η επίδραση στην πρώιμη μεταγεννητική περίοδο.
Η Δρ. Catherine Haut, παιδιατρική νοσηλεύτρια, η οποία δεν συμμετείχε στη μελέτη, δήλωσε πως τα αποτελέσματα ενισχύουν τις υπάρχουσες διατροφικές οδηγίες για επαρκή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών από όλες τις ηλικιακές ομάδες. Τόνισε, ωστόσο, ότι το δείγμα της μελέτης ήταν μικρό και περιορισμένο γεωγραφικά.
Η ίδια πρότεινε μελλοντικές μελέτες να εξετάζουν και τη διατροφή των παιδιών από την ηλικία των 6 μηνών, όταν ξεκινά η εισαγωγή στερεών τροφών, με στόχο να διαπιστωθεί αν υπάρχει συνέχεια στη διατροφική πρόσληψη πολυφαινολών από τη μητέρα στο παιδί.
Πηγή:mothersblog.gr
