Συνήθως στα παιδικά πάρτι, βλέπουμε τα παιδιά να τρελλαίνονται με τα γλυκά που υπάρχουν στο τραπέζι. Ωστόσο η Δρ. Ελένη Αντρέου, μας αναλύει πως ένα παιδικό πάρτι μπορεί να είναι διατροφικά σωστό.
Αντί για το συνηθισμένο μενού των παιδικών πάρτι, προσφέρετε λιχουδιές με υψηλή διατροφική αξία.
- Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα «παραδοσιακά» για παιδιά μενού των πάρτι με πιο υγιεινά και εξίσου γευστικά snacks.
- Για να προσελκύσετε τους μικρούς επισκέπτες στο τραπέζι, φροντίστε να στολίσετε τα πιάτα με snacks σε μικρές μπουκίτσες, να τα κόψετε σε διάφορα σχήματα ή να τα βάλετε στα κατάλληλα ατομικά δοχεία (χάρτινα ποτηράκια ή χάρτινα χωνιά).
- Κόψτε λαχανικά σε sticks, όπως αγγουράκια, καρότα και μπρόκολο (το ωμό κοτσάνι) και συνοδέψτε τα με κάποιο ντιπ της αρεσκείας σας, όπως γιαούρτι κτυπημένο με άπαχο κρεμμωδες τυρί και πάπρικα.
- Κόψτε φρούτα σε κομμάτια και περάστε τα σε ένα πλαστικό καλαμάκι με στρογγυλεμένες άκρες ή αναμείξτε τα μέσα σε χάρτινα ή πλαστικά (για να φαίνεται το περιεχόμενο) ποτηράκια ανά ατομικές μερίδες.
- Οι τηγανιτές πατάτες είναι αναμφίβολα οι αγαπημένες των παιδιών. Εσείς μπορείτε να ετοιμάσετε πατάτες στο φούρνο που να μοιάζουν στη γεύση με τηγανιτές και να τις βάλετε σε χάρτινα ατομικά χωνάκια. Κόψτε τις πατάτες όπως ακριβώς τις κόβετε για να τις τηγανίσετε, αλείψτε τις με λίγο λάδι και βάλτε τις στο φούρνο. Για πιο ιδιαίτερα γεύση, δοκιμάστε να ετοιμάσετε γλυκοπατάτες στο φούρνο (που έχουν και υψηλή διατροφική αξία).
- Πάρτι χωρίς σάντουιτς δεν γίνεται, έτσι φροντίστε να ετοιμάσετε μια πιατέλα με μικρές μπουκίτσες τοστ, (χρησιμοποιείστε διάφορα ψωμιά για ποικιλία και χρώμα- άσπρο, ολικής αλέσεως, πολύσπορο) . Προτιμήστε για την γέμιση τυρί, γαλοπούλα, χαλούμι και ντομάτα ή καρότο ή ελιές ή γλυκιάς πιπεριές. Αντί για κομμάτια ντομάτας μπορείτε να ξύσετε ντομάτα, να προσθέσετε ρίγανη και αλάτι και να τη χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα πάνω στο τυρί. Για να κάνετε πιο ελκυστικά τα σάντουιτς σας κόψτε τα σε διάφορα σχήματα με τη βοήθεια κουπ πατ.
- Δοκιμάστε σε μικρές τρούφες να προσθέσετε παστά φρούτα (λυόμενα)
- Για ποτό προσφέρετε σπιτική λεμονάδα χωρίς ζάχαρη (δοκιμάστε την με μέλι ή φυσικά υποκατάστατα της ζάχαρης).
- Αν θέλετε συμπληρωματικό γλύκισμα ετοιμάστε μπαλάκια με λυόμενα παστά φρούτα και κοπανισμένους ξηρούς καρπούς (να γίνουν σχεδόν όπως το αλεύρι ) και επαλείψετε με τριμμένη καρύδας ή κομμάτια μπανάνας σε sticks βουτηγμένα σε κουβερτούρα που θα τα πασπαλίσετε με ξηρούς καρπούς (προσοχή να είναι καλά κοπανισμένη αφού οι ξηροί καρποί σε μικρά παιδάκια μπορεί να είναι υπεύθυνοι για πνιγμό) .
Δρ. Ελένη Π. Ανδρέου, RDΝ, LD – Κλινική Διαιτολόγος
