Tο Quinoa είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης.

Μαγειρεύεται γρήγορα σε 16 λεπτά και αναμιγνύεται  καλά με φρούτα, μούρα και λαχανικά για ένα νόστιμο δημητριακό πρωινό για το μωρό σας και την υπόλοιπη οικογένεια.

Θα χρειαστείτε: 

  • 3/4 φλιτζάνι quinoa,(ξεπλένετε το καλά)
  • 1 1/2 φλυτζάνια νερό (350 ml)
  • 1 πρέζα φυσικό αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 ώριμη μπανάνα, κομμένη σε κομμάτια
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού φυσικό εκχύλισμα βανίλιας,
  • 1/2 φλιτζάνι βατόμουρα, νωπά ή κατεψυγμένα

Εκτέλεση

  • Προσθέστε το ξεπλυμένο quinoa, στο νερό, μαζί με το αλάτι και την κανέλα στο μαγειρικό σκεύος με κλειστό το καπάκι σε μέτρια θερμοκρασία
  • Όταν αρχίσει να θερμαίνεται μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε για 14-16 λεπτά.
  • Σβήστε το γκάζι, και αφήστε την quinoa να ξεκουραστεί με κάλυμμα για 10 λεπτά.
  • Προσθέστε μπανάνες και βανίλια και πολτοποιήστε τα με το πιρούνι.
  • Σερβίρετε το δημητριακό quinoa ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα ή προσθέστε βατόμουρα στα δημητριακά σας και είστε έτοιμοι να το απολαύσετε! 

Μια συνταγή από τη Saladmaster - Τα μαγειρικά σκεύη της Saladmaster έχουν το μοναδικό σύστημα χαμηλής θερμοκρασίας, αφού μπορείς να μαγειρέψεις χωρίς νερό, έχουν ημι-σκούπακι μαγειρέματος που ελαχιστοποιεί κάθε οξείδωση των θρεπτικών ουσιών και μεγιστοποιούν τις ενεργειακές τους ιδιότητες. Λέει ο Δρ Young: «Με αυτή την μέθοδο παρασκευής τροφίμων, μια παραμένει πιο ζωντανή με τα ηλεκτρόνια, η σπίθα της ζωής».

Εάν επιθυμείτε να λάβετε μέρος σε Cook School υγιεινής διατροφής επικοινωνήστε μαζί μας στο 99522987